Antoine est né à Verrières vers 1635. Il est le fils d'Antoine CASSAN et de Catherine VAYSSAC, bourgeois de Verrières. Il n'a eu qu'un seul frère vivant, François, que l'on retrouve dans une quittance datant de 1695 qui nous renseigne un peu sur sa famille.
On le trouve mentionné dans une vente datant de 1677 : "20 mars 1677 : vente ds noble François de Thubière sgr de la Vacaresse St-Chine et Méjanes ht au chateau de St-Chine en faveur de Mre Antoine Cassan, praticien de Veyrière d'un pré et brouas joignant au lieu de Veyrières = présent noble Jean-François de Pelamourgue sgr de Pouget" (Chassin du Guerny)
Il était donc toujours de ce monde en 1695.