Catherine, née à Cabrières en 1630, est la fille de Pierre BOULET et Isabeau BOUSQUET, couple qui nous a donné deux autres ancêtres, Pierre époux de Catherine Cavalier et Anne épouse de Pierre Tourret. Elle est décédée le 7 avril 1704, à l'âge de 74 ans.
Acte de sépulture :
Catherine Boulette de la maxane aagée d'environ soixante cinq ans est decedée le 7 avril après avoir recu les sacrements a esté enterrée le 8 du susd mois et an pnts pierre blanc de st prejet et antoine nivoulier de st marcelin illiterés prequis de signer par moy.
NB : Elle était certainement plus âgée que ce qui est mentionné dans l'acte, s'étant mariée avant 1650.